Il dolce di San Martino
è ormai una tradizione nella casa
dell'Albero dei cuori,
e, come ogni anno,
ci prodighiamo un pò tutti per la sua realizzazione!
Vi piace impastare,
"sporcarsi le mani" come direbbe Lidia,
sporcarsi... un pò ovunque..
e poi magari assaggiare la pasta cruda
come fanno i bambini...
e divertirvi?
Eccovi la ricetta del "mio" San Martino:
2 uova
circa 200 g di farina (più quella che serve per impastare)
90 g di zucchero di canna
30 g di olio d'oliva
un pizzico di sale
mezza bustina di lievito
1 bustina di vanillina
un pò di succo di limone
Si stende per bene la pasta...
Quest'anno io e Sara abbiamo utilizzato lo stampo.. per la prima volta!
L'ho trovato in una bancarella in una fiera paesana
(non so darvi indicazioni per trovarlo...
la scatola che lo conteneva non ha marchi particolari..)
Questa è la sagoma che poi va messa in forno
sopra la carta da forno a 180°.
Quindi si mette a bagno maria la
Glassa al Cacao del Paneangeli,
che quand'è ben liquido si applica sul dolce.
A questo punto di mettono sopra dolcetti
di ogni genere
e si lascia raffreddare!
Fatto!
Vi lascio con due immagini meravigliose
che ho ripreso da casa mia
questa sera al tramonto...
Peccato per le antenne...
ma basta concentrarsi sui colori caldi del cielo
per sentirsi aprire il cuore..
Un saluto a tutti e
a prestissimo!
Ve lo prometto!
Silvia
